매장운영 (팀장)
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- 회사개요 : 국내 F&B 회사
- 모집기간 : 채용시까지
◈ 직무 개요
1) 매장 운영 총괄 및 DM 매니징:DM(지역 담당자) 및 매장 리더십(점장, 부점장) 코칭, 평가, 인력 배치 및 매장 운영 관리
2) P&L 및 손익 개선:
담당 직영/가맹 매장별 매출, 원가율(CoGS), 인건비(FL),공헌이익 모니터링 및 손익 구조 개선안 수립
3) QSC 표준화 및 매뉴얼 고도화:
전 매장 QSC(Quality, Service, Cleanliness) 정기 점검 및 Brand Standard 준수율 관리
4) 프로모션 실행 & 상권 최적화:
본사 마케팅/커머스 프로모션의 현장 실행력 담보,지역/상권 특성에 맞는 매장별 매출 증대 전략 수립
5) 유관부서 협업 & VOC 관리:
R&D, SCM, 마케팅, 인사팀 등 유관부서와의 현장 소통 창구 역할 및 CS/VOC 리스크 선제 대응
◈ 경력 요건
- 학사이상
- 관련 경력 7-13년 이상
- F&B/외식/리테일 업계에서 슈퍼바이저(SV) 를 포함한 매장 운영 관리 경력 7년 이상 (팀장/리더 경험 필수)- 10개 이상 멀티 매장(Multi-unit)의 손익(P&L) 관리 및 실질적 매출 성장을 이끌어본 경험이 있으신 분
- 현장 인력 매니징 및 본사-매장 간 원활한 스티어링(조율) 및 커뮤니케이션 능력을 보유하신 분
- 데이터(POS, 매출 추이, 재고 회전) 기반의 현장 문제 해결 능력을 갖추신 분
◈ 제출 서류 및 기타
- 국문 이력서 및 자기소개서
◈ 담당 컨설턴트
- 김현주 / 02-2016-6645 / [email protected]
3시간 전